" Слишком ТОЛСТАЯ "- сайт для полных дам

 

Я толстушка | Мода для полных дам | Дневники похудения бывших толстушек | Истории из жизни толстушек | Здоровье полной женщины | Макияж полного лица | Красивые волосы | Все о похудении | О полной красоте | О полных детях | Домашний очаг | Рукоделие | Аксессуары для дома | Детки растут| Лицо |


Не бывает полных женщин... Бывает узкая одежда!


Вход на сайт
Приветствуем тебя Гость
Регистрация на сайте 

Выход с сайта


ГЛАВНАЯ СТРАНИЧКА

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ


СКОЛЬКО ТЫ ВЕСИШЬ?

Какой у Вас вес?
Всего ответов: 1023

МАГАЗИН УНИКАЛЬНЫХ ТОВАРОВ ДЛЯ ПОЛНЫХ ДАМ

- Сенсационные капли для похудения - начинают сжигать жир с первой минуты! KupiVIP






Я ХУДЕЮ!!!


Я РУКОДЕЛЬНИЦА

Мини-чат

Сайт слишком толстая
Главная » Статьи » КУЛИНАРИЯ » Выпечка

Печем хлеб сами



Всем кажется, что печь хлеб дома невероятно сложно. Я много знаю рецептов различных блюд, знаю даже рецепт тирамису в домашних условиях и опровергаю ошибочное мнение что дома сложно приготовить что-то стоящее и представляю простой рецепт белого хлеба (с подробными рекомендациями и тонкостями), не требующего особых усилий или навыков.
 
Белый хлеб

Для приготовления вам понадобится:
250 мл воды;
50 мл молока;
2 ст.л. подсолнечного масла;
520 г муки высшего сорта;
1,5 ч.л. соли;
0,5 ст.л. сахара;
5 г дрожжей (или 1 ч.л. сухих дрожжей).
Муку просейте в миску. Ее лучше взвесить на весах. У кого нет весов: пропорция воды к муке по объему должна составлять примерно 1:3 (муки пойдет чуточку больше). Дрожжи размешайте с сахаром и солью до жидкого состояния. Воду слегка подогрейте (до 30-36ºС), соедините с дрожжами и растительным маслом, вылейте в муку. Если вы используете сухие дрожжи, соедините их с мукой. Замесите тесто. Тесто не должно быть крутым – оно должно слегка приставать к рукам.
Хлеб можно печь и без молока, тогда воды надо взять 300 мл, а хлеб получится темнее по цвету. Можно же и всю воду заменить молоком. Пропорции молока с водой можно менять, как угодно, главное, сохранить общее количество жидкости – 300мл. По-моему же, наилучшая пропорция, – предоставленная мной.

Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 0,5 – 1 час в теплом месте. Оно должно увеличиться в объеме в 1,5-2 раза. Тогда снова его месим и выкладываем в форму. Его можно печь и в стеклянной круглой посуде, и в алюминиевых формах, подойдут даже прямоугольные формы для кексов. Форму надо предварительно смазать растительным маслом.
 
Форму с тестом снова ставим в теплое место, накрыв полотенцем. Через 1-2 часа, когда тесто увеличиться в объеме в 1,5-2 раза, смазываем верхушку будущего хлеба растительным маслом (можно, просто водой) и ставим в разогретую духовку.

Вообще-то, у кого времени мало, тот может не ждать, чтобы тесто поднималось дважды, а сразу его выложить в форму и после первого поднятия поставить в духовку. Хлеб и так получится! Но вымешивая тесто дважды, мы улучшаем его вкусовые качества.
Минут 20 печем при большом огне (примерно до 250ºС), затем прикручиваем огонь (до 200 ºС) и печем еще столько же.

Если в доме вкусно запахнет свежим хлебом, значит, он скоро будет готов. Не ориентируйтесь по цвету верхушки – она всегда получается более светлой – готовность проверяйте спичкой или деревянной зубочисткой.
После того, как хлеб испекся, сразу вынимайте его из формы. Понимаю, из-за аппетитного вкуса и запаха вас неуклонно будет тянуть быстрее его попробовать, но не спешите – дайте ему остыть, как минимум, 2 часа – иначе внутри он будет еще влажным и будет сминаться при нарезании.
Корочка получается удивительно хрустящей, а сам хлеб – очень вкусным! У нас дома хлеб не дожидается нарезки и еще теплым обгрызается сыном. К тому же, хранится такой хлеб дольше, чем магазинный.
Так что попробуйте спечь такой хлеб дома – не пожалеете!
 
Автор статьи: GorneaElena
 


 

Всего комментариев: 1
avatar
1
Интересненько, надо попробовать
СПАМ УДАЛЯЕТСЯ! САЙТ МОДЕРИРУЕТСЯ!
avatar


Просмотров: 1266 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0


"СЛИШКОМ ТОЛСТАЯ"- сайт для полных дам © 2008 - 2016
admin@tolstyhka.ru - По поводу размещения ссылок на Ваш сайт, статей с ссылкой на Ваш сайт, рекламы, обращайтесь по электронной почте.




Копирование информации с сайта возможно только с указанием активной гиперссылки на ресурс - "Слишком толстая" - сайт для полных дам. За рекламу, размещаемую на cайте и последствия, возникшие в результате каких-либо отношений с рекламодателями, ответственность несет рекламодатель. Сайт не гарантирует возможность приобретения товаров или услуг по ценам и/или на условиях, указанных в рекламных блоках.
Карта сайта|Популярные статьи |
Copyright MyCorp © 2017